Saftige Rübli-Muffins – ein Klassiker zu Ostern

Saftige Rübli-Muffins

Wenn du noch auf der Suche nach einer Idee für die österliche Kuchentafel bist, dann habe ich mit diesem Klassiker in Muffin-Form vielleicht genau das Richtige für dich. Denn diese Rübli-Muffins sind schnell zubereitet und super saftig. Und dazu zeige ich dir, wie du aus Fondant niedliche kleine Möhren zur Verzierung herstellen kannst.

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Marzipan-Heidesand mit Hagelzucker

Marzipan Heidesand mit Hagelzucker

Es ist der vierte Advent und in nicht mal mehr einer Woche ist auch schon Weihnachten. Bei dem ganzen Trubel die letzten Wochen wäre bei mir das Plätzchenbacken fast untergegangen. Da aber Weihnachten ohne Plätzchen kein Weihnachten für mich ist, mussten ein paar schnelle und unkomplizierte Rezepte her. Eins davon ist dieser lecker mürbe Marzipan-Heidesand mit Hagelzucker.

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Star Wars Cookies – Happy Star Wars Day!

Star Wars Cookies

Ja, ich bin ein Nerd. :D Und spätestens seit Big Bang Theory ist der Star Wars Day in meinem Kalender gut markiert. Als ich letztens dann noch die passenden Star Wars Cookies Ausstecher entdeckt habe, konnte ich nicht anders, als sie zu kaufen. Und natürlich mussten auch direkt Plätzchen gebacken werden. Heute habe ich daher für dich ein super Grundrezept für Mürbeteig-Plätzchen und zwei leckere Variationen dazu.

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Ein Frankfurter Kranz zum 90ten

Frankfurter Kranz

Meine Oma ist letztes Jahr 90 geworden und da durfte natürlich ihr Lieblingskuchen – der Frankfurter Kranz – nicht fehlen! Ich hatte ihr versprochen einen zu backen und bei einem der letzen Besuche vor ihrem Geburtstag hatte sie mir ihre Frankfurter Kranz Backform mitgegeben. So langsam wurde es also ernst. Damit ich mich nicht ganz blamiere, gab es vorab – zur großen Freude meines Freundes – ein Probebacken.

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Zwetschgendatschi oder warum ich Provinzkrimis so mag

Zwetschgendatschi oder warum ich Provinzkrimis so mag

Was macht man nur mit so vielen Zwetschgen, die hier die letzte Zeit fast wöchentlich in der Bio-Box vorzufinden waren? Ganz klar, man backt daraus einen Kuchen. Oder besser: einen Zwetschgendatschi! Ich weiß, jetzt ist eigentlich nicht mehr wirklich die Zeit für Zwetschgen, aber vielleicht gibt es hier und da noch ein paar und ihr könnt das leckere Rezept gleich ausprobieren. Und was das Ganze mit Provinzkrimis zu tun hat, erzähle ich euch natürlich auch noch. ;)

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Brownies mit Frischkäse und Beeren Topping

Brownies mit Frischkäse und Beeren Topping

Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber ich für meinen Teil liebe Brownies! Und nicht nur ich – mein Liebster ist quasi verrückt nach so richtig schönen matschigen, schokoladigen Brownies. So kommt es halt, dass ich immer mal wieder neue Brownie-Rezepte ausprobiere. Zum Glück für euch, denn heute gibt’s ein echt himmlisches Rezept für Brownies mit Frischkäse-Creme und fruchtigen Beeren als Topping.

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