Rhabarber-Himbeer-Pie – Liebe auf den ersten Biss!

Rhabarber-Himbeer-Pie

Leute, ich liebe Rhabarber, habe ich euch das schon mal erzählt!? Bestimmt! Und als ich die Tage auf dem Markt war, habe ich mir gleich ein paar Stangen mitgenommen. Aber was mache ich nun mit dem Rhabarber? Nachdem ich Pinterest und ein paar meiner Rezept-Bücher nach einer passenden Idee durchstöbert hatte, kam mir die Eingebung! Das allerbeste an dem Rezept: es lässt sich ohne Probleme auch vegan umsetzen! Neugierig? Dann lest mal weiter. :)

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